Porzione per una persona!

4 fette di pane a cassetta a cui avete tolto il bordo a filo.

Una mozzarella da 100 gr.

Una noce di burro e due acciughe o della pasta d’acciughe

Un velo di latte

Tagliare in diagonale le 4 fettine di pane

e la mozzarella a fettine fra una fetta e l’altra di pane disponendole in obliquo, quindi bagnare con un velo di latte e infornare

Squagliare in un padellino una noce di burro con delle acciughe sminuzzate

La cottura sarà ultimata quando la mozzarella sarà squagliata

Versare sul pane il burro con l’acciuga.

BUON APPETITO